L’ultima fioritura dell’anno ci permette di produrre uno dei mieli più particolari. Con una cristallizzazione molto rapida, a tal punto che capita che cristallizzi all’interno dei telai, si presenta molto compatto al tatto e con un gusto pungente.
Il miele per eccellenza. Prodotto sulle nostre colline prealpine, chiaro alla vista, leggero profumo e delicato il gusto tale da essere il miele più ricercato. Ottimo per dolcificare qualsiasi bevande perché non ne altera il Leggi tutto…
Miele che produciamo dalle pianure parmensi alle colline piacentine. Miele che raggruppa varie fioriture, dall’erba medica al rovo, castagno, tiglio e solidago. Leggero sia all’olfatto che al gusto con una cristallizzazione medio-rapida, è il miele Leggi tutto…
Con una cristallizzazione rapida, poco più di 2 mesi, e grossolana, il miele di Erba Medica è un miele leggero e fine, ottimo per dolcificare bevande calde senza alterarne troppo il sapore. Apicoltura fortini Miele Leggi tutto…
