Apicoltura fortini

Il miele per eccellenza. Prodotto sulle nostre colline prealpine, chiaro alla vista, leggero profumo e delicato il gusto tale da essere il miele più ricercato. Ottimo per dolcificare qualsiasi bevande perché non ne altera il sapore e da dare ai bambini che iniziano a conoscere il mondo del miele.

Miele che produciamo dalle pianure parmensi alle colline piacentine. Miele che raggruppa varie fioriture, dall’erba medica al rovo, castagno, tiglio e solidago. Leggero sia all’olfatto che al gusto con una cristallizzazione medio-rapida, è il miele che si abbina meglio alla cucina e nella pasticceria.

Con una cristallizzazione rapida, poco più di 2 mesi, e grossolana, il miele di Erba Medica è un miele leggero e fine, ottimo per dolcificare bevande calde senza alterarne troppo il sapore.

L’ultima fioritura dell’anno ci permette di produrre uno dei mieli più particolari. Con una cristallizzazione molto rapida, a tal punto che capita che cristallizzi all’interno dei telai, si presenta molto compatto al tatto e con un gusto pungente.

Millefiori che produciamo in cima alla Val Taleggio. Sfruttando le fioriture dei prati d’alpeggio e dei tiglio di montagna, produciamo questo miele molto gradevole, fresco e delicato.

Miele gradevole, leggero e piacevole sia per l’ olfatto che per il gusto. Prodotto sulle vette delle nostre Alpi, non tutti gli anni è reperibile per la sua difficoltà nel produrlo

Da non confondersi con l’eucaliptolo, prodotto derivato dalla pianta, il miele di Eucalipto è un miele gradevole, leggero di profumo, con un intenso aroma.