TONNO E SGOMBRI…d’antan…

FILETTO DI TONNO “Azzorre” in olio d’oliva, lavorato a mano come una volta, vendita a peso € 26,00 al Kg. TRANCIO DI TONNO olio d’oliva, 18 mesi di stagionatura in magazzino, vendita a peso,     € 22,00 al Kg. FILETTI DI SGOMBRO “Azzorre”, olio d’oliva, 18 mesi di stagionatura Leggi tutto…

LEGUMI

CECI giganti “Altamura” € 5,00 al Kg. CICERCHIA “Sicilia” € 5,00 al Kg. FAGIOLI BORLOTTI “Altamura” € 4,00 al Kg. FAGIOLI LAMON € 9,00 al Kg. FAGIOLI CANNELLINI “Altamura” € 4,00 al Kg. FAGIOLI NERI “Brasile” € 5,00 al Kg. FAGIOLI DELL’OCCHIO “Toscana” € 5,00 al Kg. FAGIOLI SPAGNA CORONA Leggi tutto…

FRUTTA CANDITA

SCORZA DI ARANCIO “costiera amalfitana” a quarti, € 12,00 al Kg. CEDRO A COPPE “costiera amalfitana” € 12,00 al Kg. CILIEGIE CANDITE per dolci e mostarde, € 12,00 al Kg. CANTITI MISTI per torte e dolci € 10,00 al Kg.

ACCIUGHE SALATE O ACCIUGHE SOTT’OLIO

ACCIUGHE SPAGNA “cantabriche” pezzatura grande, maturazione minimo 18 mesi, € 45,00 al Kg. ACCIUGHE SICILIA “Sciacca” pezzatura grande, maturazione minima 18 mesi, facile da filettare, € 30,00 al Kg. ACCIUGHE SICILIA “Sciacca” pezzatura media, maturazione minimo 12 mesi, ottime da utilizzare per cucinare, € 25,00 al Kg. FILETTI DI ACCIUGHE Leggi tutto…

POMODORI SECCHI

POMODORI SECCHI “PUGLIA” essiccati al sole, € 7,00 al Kg. POMODORI SECCHI “ Sicilia “ Rossi essiccati al sole € 8,00 al Kg. CILIEGINO “ Pachino “ € 25,00 al Kg. CILIEGINO “Pachino” gr. 250   € 6,50

CAPPERI

CAPPERI CON GAMBO “ CUCUNCI” Isoli Eolie, in salamoia, per aperitivo, € 10,00 al Kg. CAPPERI AL NATURALE occhiello, Pantelleria, € 13,00 al Kg. CAPPERI AL SALE MEDI Isole Eolie € 8,00 al Kg.

Merluzzo e Stoccafisso

Merluzzo norvegese pezzatura 0,600/0,800, pescato e lavorato dal fresco, € 11,50 al Kg. FILETTO DI BROSME, Faroese, pezzatura 0,200/0,400,  pescato e lavorato dal fresco, € 9,50 al Kg. FILETTO DI BROSME, Faroese, 0,700/1,000 kg., pescato e lavorato dal fresco, € 10,00 al Kg. FILETTO DI LING, Faroese, 2000up, circa 2kg. Leggi tutto…

Frutta secca

ALBICOCCHE pezzatura gigante, “Calabria” € 12,00 al Kg. ANACARDI senza sale, non tostati, Brasile, da usare anche per il pesto con i pinoli € 23,00 al Kg. ARACHIDI giants, Israele, croccanti € 6,00 al Kg. CASTAGNE SECCHE  Cuneo, dure, da usare in cucina o bollire con il latte, € 15,00 Leggi tutto…

Olive

PICCANTI “GIARAFFA” SICILIA giganti, molto saporite, da aperitivo, € 6,00 al Kg.  PASSOLONA DELL’ ETNA gustosa, non salata € 14,00 al Kg. NERE PICCANTI saporite, da aperitivo, € 8,00 al Kg. SCHIACCIATE PATERNO’ in salamoia, giganti, da condire a piacere  aglio, origano, peperoncino, € 8,00 al Kg. VERDI GIGANTI GRECIA Leggi tutto…