Formaggi
ALTRO (mozzarelle, ricotte ecc.)
Bocconcini senza conservanti(300g) Burrata Crescenza fresca Mozzarella di bufala piemontese 250g Mozzarella per pizza Primo sale Ricotta fresca Tomino
Bocconcini senza conservanti(300g) Burrata Crescenza fresca Mozzarella di bufala piemontese 250g Mozzarella per pizza Primo sale Ricotta fresca Tomino
Grana Padano 18 e 30 mesi Grana Padano grattugiato in busta 80g Parmigiano Reggiano 26 e 36 mesi
Bergamino di capra Capra Sarda stagionata Caprino di capra 80g Erborinato verde di capra Fiocco di capra Fresco capra Pizzetto di capra Robiola fresca di capra Robiolina di capra 100g Rusticapra Tometta di capra
Asiago Bitto Branzi Giovane Monaci Branzi Stagionato FTB Burro Nostrano 250g Burro Trentino 250g Caciocavallo Silano DOP Casera Emmentaler Olandese Emmentaler Svizzero Fontina Aosta Fontal Nazionale Pecorino Romano Pecorino Sardo giovane Pecorino Sardo stagionato Pecorino Siciliano al pepe Pecorino Siciliano al peperoncino Piave Provolone piccante Robiola fresca Scamorza bianca o Leggi tutto…
Bresaola Valtellina Cacciatore (senza glutine e lattosio) Coppa di Parma Cotto Cotto Nazionale Crudo di Parma con osso Guanciale Lardo Mortadella Pancetta coppata Pancetta liscia e steccata Roast-beef all’inglese Salame intero/metà /affettato (senza glutine e lattosio) Salamino d’asino Salamino piccante Speck Tacchino
Ali e Cosce di pollo Anatra Cappello del prete o copertina (per bollito o brasato) Coniglio Costine di maiale Faraona Hamburger di pollo e tacchino Involtini di pollo Lonza Nazionale Petto di pollo Nazionale Petto di Tacchino Polpettone artigianale Ripieno del salame Roast-beef Salamelle Salsiccia fresca Scamone (Manzo)