CARNE

Ali e Cosce di pollo                                         Anatra                                         Cappello del prete o copertina (per bollito o brasato)  Coniglio Costine di maiale Faraona Hamburger di pollo e tacchino Involtini di pollo Lonza Nazionale Petto di pollo Nazionale Petto di Tacchino Polpettone artigianale Ripieno del salame Roast-beef Salamelle Salsiccia fresca Scamone (Manzo)